Opisana przez Marco Polo jako największa wyspa na świecie, Sri Lanka nadal zachwyca. Wyspa ma jedne z najpiękniejszych plaż na świecie, bogatą spuściznę historyczną, parki narodowe pełne lampartów i słoni, wodospady rozpryskujące się po zboczach górskich i herbatę. Dużo herbaty.
The Hill Country, który jest namalowany w tysiącach odcieni zieleni, jest haftem falujących, toczących się herbacianych osiedli, które rozciągają się tak daleko, jak widzisz. Sri Lanka jest czwartym co do wielkości producentem herbaty na świecie, a "turystyka herbaciana" to coraz bardziej popularna działalność. Więc jeśli chcesz podróżować po herbatę, oto nasz wybór najlepszych herbat Sri Lanki.
1. Napij się herbaty w Grand
W najwyższym, najodporniejszym rejonie wspaniałego Wzgórza Sri Lanki leży małe miasteczko Nuwara Eliya. To było kiedyś letnie wycofanie się z wyboru brytyjskich kolonistów, którzy chcieli uciec przed represyjnym żarem Kolombo i wybrzeża.
Dziś miasto słynie z oryginalnych hrabstw z dawnej atmosfery. Znajduje się również w centrum produkcji herbaty Sri Lanki. Łącząc najlepsze wspomnienia zarówno herbaty, jak i kolonialnej, High Tea at The Grand Hotel.
Budynek z muru pruskiego jest jednym z najważniejszych historycznych hoteli w mieście, a każdego popołudnia o 15:30 ostry smarty okazało się, że kelnerzy w bieli ujawnili rozłożone kanapki z serem i ogórkiem, ciastka Battenberg i szeroki wybór wysokiej jakości herbat serwowanych w filigranowych filiżankach, które sprawić, by królowa Wiktoria była sama dumna
2. Śpij jak plantator herbaty
Boom turystyczny z ostatnich kilku lat spowodował, że kiedyś odrestaurowane bungalowy plantatorów herbaty z czasów kolonialnych zostały odnowione i przekształcone w hotele typu boutique. Spośród wielu takich dostępnych obecnie opcji najlepsze może być pięć bungalowów Tea Trails zlokalizowanych w środku jednych z najstarszych plantacji herbaty w kraju.
Pobyt w jednym z tych bungalowów polega na relaksowaniu herbaty. Twój osobisty lokaj obudzi cię "pościelową herbatą" (w zasadzie po prostu filiżanką herbaty do picia w łóżku), po czym zostaniesz zabrany na długi spacer po okolicznych plantacjach herbaty z ekspertem od mieszkańców, odwiedź herbatę w fabryce, zrób strasznie dużo degustacji herbaty, a potem wróć do swojego bungalowu, w którym twój kamerdyner będzie ci służył whisky z pojedynczą słodyczą przy otwartym kominku. Są na pewno gorsze sposoby spędzania czasu na Sri Lance …
Zdjęcie opublikowane przez Ceylon Tea Trails (@ceylonteatrails)
3. Weź herbatę w t-Lounge, Colombo
Dilmah jest największym producentem herbaty Sri Lanki, a t-Lounge, w ekskluzywnej dzielnicy Fort Colombo, jest ich wizytówką. Herbata serwowana tutaj nie przypomina herbaty, którą znasz i na pewno nie pochodzi z torebki.
To smakoszy, które używają tylko najlepszych liści i podawane są w fletach szampana lub kieliszkach do martini. Jeśli czujesz się głodny, to ich popołudniowa herbata to pobłażliwa ceremonia przekąsek i gorących napojów, których nie można przegapić.
4. Wybierz się na wycieczkę po herbacie
W Sri Lance's Hill Country znajduje się kilka plantacji herbaty i fabryk, które oferują krótkie wycieczki. Najbardziej pouczające informacje znajdują się w fabryce herbat Dambatenne, około 10 km na północny wschód od miasta Haputale, produkującego herbatę.
Wycieczki tutaj, jak wszędzie, są krótkie i najlepiej zrobić wcześnie rano, kiedy fabryka jest najbardziej aktywna. Zobaczysz cały proces produkcji herbaty i, jeśli masz szczęście, zostaniesz zaproszony do skosztowania herbaty.
5. Kip w fabryce herbaty
Pracująca, zakurzona i hałaśliwa fabryka herbaty prawdopodobnie nie jest miejscem, w którym chciałbyś spać, ale w Heritance Tea Factory przekształcono stary budynek fabryczny w wspaniały hotel butikowy. Znaczna część oryginalnych maszyn została zachowana i włączona do wystroju hotelu, a nawet wrzucona w silnik parowy i spa, oczywiście, jako prowadzona przez ekspertów wycieczka po posiadłościach i degustacje herbaty.
6. Zobacz nadmorską plantację herbaty
Istnieje powszechne nieporozumienie, że herbata kwitnie tylko w górach Sri Lanki, ale w gospodarstwie herbacianym Hundungoda, zaledwie kilka kilometrów od pięknych plaż południowego wybrzeża w pobliżu Koggali, uprawiana jest bardzo rzadka forma białej herbaty.
Cenna jest biała herbata, o której krążą pogłoski, że w przeszłości była ona zbierana tylko przez dziewice za pomocą złotych nożyczek. Całodniowe wycieczki po osiedlu dostępne są w godzinach od 8:00 do 18:00. Najlepiej zadzwonić z góry.
Zdjęcie zamieszczone przez Isabellę Essink (@ bellso7)
7. Podejdź do herbaty na Sri Lance
Wszystkie poprzednie doświadczenia zapewnią smak herbaty w najlepszym wydaniu, ale co z codzienną filiżanką? Jeśli chodzi o zbyt słodką i mleczną herbatę pijaną przez prawie każdego Sri Lanki, to nie szukaj dalej niż najbliższy otwór w ściennym sklepie z herbatą znajdującym się na rogach ulic w miastach całego kraju. To nie jest herbata dla smakoszy, ale to herbata Sri Lanki.
Autor tego utworu poleciał na Sri Lankę liniami Sri Lanki którzy obsługują codzienne bezpośrednie loty z Londynu Heathrow do Kolombo (czas lotu 10 godzin).
